Wilde appel
De Wilde appel is een boom die voorkomt in het wild en wordt gekenmerkt door kleine, tart appels. Deze worden vaak gebruikt om dranken of gerechten te maken. De bomen kunnen groeien tot 15 meter en bloeien met witte tot roze bloemen in de lente.
Wilde kardinaalsmuts
De Wilde kardinaalsmuts bloeit in mei en juni met lichtgele vruchbeginsels die na bevruchting uitgroeien tot rode doosvruchten. Binnenin vind je witte vruchten met een oranje zaadmantel, die giftig zijn voor mensen maar door vele vogels gegeten worden.
Zachte berk
De Zachte berk heeft in vergelijking met de Ruwe berk een gladder en minder brokkelige stam, met takken en twijgen die naar boven gericht zijn. Hij bloeit in april-mei met “katjes” die vlinders, bijen en andere insecten aantrekken. De vruchten zijn eetbare gevleugelde nootjes.
Blauwe bosbes
De Blauwe bosbes is een kleine, decoratieve struik die blauwe bessen produceert. Deze bessen zijn zoet en worden vaak gebruikt voor culinaire doeleinden zoals sap, jam en desserts. De struik is winterhard en groeit het beste in volle zon of halfschaduw in vochtige, zure grond.
Dauwbraam
De Dauwbraam is een snelgroeiende, decoratieve heester die bessen produceert die geschikt zijn voor culinaire doeleinden. De plant heeft in de bloei witte of roze bloemen en daarnaast is de heester is winterhard. De dauwbraam groeit het beste in volle zon of halfschaduw in vochtige, vruchtbare grond.
Eenstijlige meidoorn
De eenstijlige meidoorn is een doornige plant uit de rozenfamilie die prachtige witte bloemen produceert in maart en begin april. Na bevruchting ontstaan er eivormige, groen verkleurende vruchten die eetbaar zijn en gebruikt kunnen worden voor het maken van compote, gelei, marmelade of wijn.
Egelantier
De egelantier is een rozenstruik met haakvormige stekels en een appelachtige geur. Hij bloeit van juni tot augustus met roze-rode bloemen en produceert eetbare bessen die veel vogels aantrekken.
Framboos
In het voorjaar (mei tot juni) fleurt de framboos de omgeving op met haar roze bloemen. Dankzij de zoete en eetbare vruchten is het een populaire tuinplant. Vers gegeten of verwerkt in producten als jam, sap en saus, de framboos trekt niet alleen mensen aan, maar ook bijen, vlinders en vogels.
Gelderse roos
De Gelderse roos is een struik die in mei en juni witte bloemen produceert die veel nectar bevatten. De bloemen trekken veel bijen en vlinders aan en na de bloei komen er trosjes met bessen aan de takken. Deze zijn voor de mens wel eetbaar, maar moeten in beperkte hoeveelheden worden gegeten. Vogels als de […]
Gele kornoelje
De gele kornoelje is een winterbloeier, die makkelijk te herkennen is aan zijn kleine viertallige gele bloemen. Als de bloemen bevrucht zijn, groeien er rode steenvruchten aan. Deze zijn eetbaar en kunnen gebruikt worden om compote, marmelade, gelei of sap van te maken.
