Hazelaar
De hazelaar is een veelzijdige struik die weinig specifieke eisen heeft aan zijn groeiomstandigheden en bestand is tegen koude wintertemperaturen. Van januari tot maart pronkt hij met zijn prachtige bloemen, waarna de hazelnoten groeien. Hoewel het wel 10 jaar duren voordat de eerste oogst hazelnoten komt, zijn ze zowel voor mensen als dieren eetbaar en […]
Zwarte els
De zwarte els groeit overal waar voldoende vocht aanwezig is zoals langs waterkanten, rivieroevers en moerassen. Het is een veel voorkomende boomsoort in Nederland. De zwarte els heeft een donker uiterlijk met paarse knoppen. In januari t/m maart krijgt hij paarsrode ‘katjes’ die zich uiteindelijk ontwikkelen tot nootjes.
Gele kornoelje
De gele kornoelje is een winterbloeier, die makkelijk te herkennen is aan zijn kleine viertallige gele bloemen. Als de bloemen bevrucht zijn, groeien er rode steenvruchten aan. Deze zijn eetbaar en kunnen gebruikt worden om compote, marmelade, gelei of sap van te maken.
