Hop
De hop is een tweejarige klimplant die veel wordt gebruikt in de bierindustrie. Het blad van de hop is donkergroen en het bloeit met groene scheuten die lange stroken vormen. Deze stroken, ook bekend als hopbellen, bevatten de harsachtige hop scheuten die zorgen voor de bittere smaak en aroma in bier.
Hulst
De hulst is een inheemse wintergroene heester. Hij wordt vaak geassocieerd met de feestdagen en zijn bladeren zijn een veelgebruikt element in kerstdecoraties, zoals kerststukjes en kransen. De bladeren hebben een scherpe rand en aan de takken groeien knalgroene bessen.
Katwilg
Deze wilgensoort groeit bijna als een struik en ontwikkelt zich in het voorjaar. De bloei bestaat uit gele ‘katjes’ die meeldraden of stamperbloemen kunnen bevatten. Het is pas later in het seizoen dat de twijgen en bladeren verschijnen. De bladeren zijn langwerpig van vorm.
Kraakwilg
De kraakwilg is een wilg die goed groeit op vochtige plekken, zoals langs rivieren en moerassen. Zijn bladeren zijn smal van vorm. Het is soms lastig om hem te herkennen, aangezien hij vaak wordt verward met de schietwilg.
Zoete kers
Deze zoete kers is in april en mei goed te herkennen aan de mooie witte bloesem. De bloemen hebben vijf bladen met veel meeldraden en een vruchtbeginsel. Het vruchtbeginsel ontwikkelt zich in de nazomer en vroege herfst tot kleine rood/paarse kersen. Deze zijn eetbaar maar ze zijn minder zoet en groot dan de kersen in […]
Zomereik
De zomereik, een boom met een lange levensduur, heeft grillige takken die zich in verschillende richtingen uitstrekken. Hij bloeit zelden, ongeveer elke vijf jaar, en zijn bloesem trekt vogels en insecten aan. Tijdens de bloeitijd groeien er “katjes” die uitgroeien tot eikels, die niet alleen eetbaar zijn, maar ook een belangrijk voedselbron vormen voor vele […]
Zuurbes
De Zuurbes is een struik of boom die bekend staat om zijn zure vruchten, die veel gebruikt worden in de keuken en voor de productie van dranken en jams. De bladeren zijn groot en rond en de bloemen zijn groenachtig of wit van kleur. Deze struik groeit goed in natte grond en trekt veel vogels […]
Zwarte bes
De zwarte bes bloeit in april en mei met rode paarse bloemen, die later veranderen in glanzend zwarte bessen. Deze bessen zijn eetbaar en worden gebruikt voor producten zoals jam en frisdrank.
Zwarte braam
De zwarte braam heeft herkenbare stekelige takken en zwarte vruchten. De zwart braam groeit goed op veel verschillende bodems. In de zomer ontstaan er witte tot roze bloemen, die leiden tot zwarte bramen die vogels en insecten aantrekken en eetbaar zijn voor mensen.
Zwarte els
De zwarte els groeit overal waar voldoende vocht aanwezig is zoals langs waterkanten, rivieroevers en moerassen. Het is een veel voorkomende boomsoort in Nederland. De zwarte els heeft een donker uiterlijk met paarse knoppen. In januari t/m maart krijgt hij paarsrode ‘katjes’ die zich uiteindelijk ontwikkelen tot nootjes.
